Ингредиенты:
500 г свиной печени
250 г свинины
350 г шпика
50 г коньяка
1 сырое яйцо
50 г копченого шпика
лавровый лист
черный молотый перец
тимьян
репчатый лук
чеснок
зелень, соль
Приготовление:
Печень, свинину и шпик пропустить через мясорубку, перемешать с давленным чесноком, зеленью, пряностями. Добавить коньяк, мелко резанный репчатый лук, яйцо. Все тщательно вымешать, массу выложить в форму, сверху уложить несколько лавровых листьев, ломтики шпики, накрыть крышкой. На водяной бане поставить форму в духовку и выпекать при температуре 150С до готовности. Готовое блюдо вынуть из духовки, охладить прямо в форме и поставить в холодильник на 5 часов. Подавать, нарезав ломтиками в качестве закуски.
Ингредиенты: 2 стакана рикотты 0,5 стакана тертого пармезана 1 взболтанное яйцо 1/4 стакана измельченного свежего базилика 230 г листов лазаньи 230 г тертой моццареллы...
Ингредиенты: караси, мука, растительное масло, сметана, соль, перец. Приготовление: Карасей выпотрошите, крупных нарежьте на куски, посыпьте солью и перцем и оставьте на несколько часов. Обваля...
Ингредиенты: 1 ч.л. измельченного чеснока 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. приправы для бульона (например, Вегета или бульонный кубик) 220 мл майонеза 1 кг картофеля Приготовление: Разогрейте духовку до 200С. Картофель помойте, почистите...
Ингредиенты: 1 банка майонеза (200 г), 0,5 ст. ложки соуса «Южный», 80—100 г корнишонов или каперсов. Приготовление: Корнишоны или каперсы мелко изрубит...
Ингредиенты: 2 больших яйца 1 ч.л. рыбного соуса 1 ч.л. сока лайма 0,5 ч.л. белого молотого перца 2 ч.л. арахисового масла Приготовление: Взбейте венчиком яйца, рыбный соус, сок лайма, молотый перец. Нагрейте ар...