Яйца в овощах

Ингредиенты:
2 ч.л. сливочного масла
8 кружочков помидоров (полых)
8 кружочков зеленого болгарского перца
2 ч.л. сухой зелени базилика
8 взбитых яиц
соль и молотый перец по вкусу
поджаренные тосты
тертый сыр по вкусу

Приготовление:
В сковороде растопите сливочное масло. Яйца взбейте в отдельной емкости, приправьте их базиликом. На сковороду выложите кружки перца и помидоров попарно так, чтобы меньшие по диаметру помидоры были в середине перцев. Влейте внутрь овощей яйца, равномерно распределив их. Посолите, поперчите по вкусу. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты. Выложите овощи с яйцами на тосты, посыпьте сыром, пока овощи горячие. Сразу же подумайте.

Закуска из креветок под майонезом

Ингредиенты:

500 г варено-мороженых креветок
3-4 вареных яйца
0,5 стакана тертого неострого сыра
100 г майонеза
1 столовая ложка мелко нарезанной зелени
1/4 лимона

Приготовление:
Мясо креветок нарезать кусочками, соединить с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправить частью майонеза, солью, соком лимона, перемешать. В салатник выложить закуску, полить оставшимся майонезом, посыпать зеленью.

Яйцо закусочное

Ингредиенты:
1 отварное яйцо
20 г сыра
10 г майонеза
сливочное масло
помидоры или свежие огурцы
чеснок
зелень петрушки
Приготовление:
Яйцо разрезать пополам, вынуть желток и соединить его с тертым сыром, чесноком, майонезом. Полученной смесью наполнить половинки белка и украсить сливочным маслом, используя для этого кондитерский мешок, мелкими веточками зелени, свежими помидорами или огурцами.

Вегетарианский чизбургер

Ингредиенты:
1 булочка для бургера
1 ломтик умеренно жирного сыра
2 ч.л. обезжиренного майонеза
горчица
ломтики помидоров
листья салата латука
Приготовление:
На одну половинку булочки намазать майонез, положить ломтик сыра, помидора, положить лист салата и придавить второй половинкой булочки, смазанной горчицей.


Смотрите так же:

Запеканка из пасты и фарша с томатной пастой

Это блюдо замечательно тем, что его легко и быстро приготовить, можно сделать его заранее и заморозить – в морозилке оно отлично будет храниться в течение двух месяцев. Вам останется потом только достать, разморозить и запечь. Ингредиен...

Луковые кольца

Ингредиенты: 3 больших головки репчатого лука 1 стакан муки 1 чайная ложка красного молотого перца 0,5 чайной ложки соли щепотка черного молотого перца 1 стакан ...

Соус сациви

Ингредиенты: 50 г масла 150 г грецких орехов 125 г репчатого лука 1 столовая ложка муки 1 желток 0,5 головки чеснока 50 г винного уксуса корица молотая на кончике ножа такое же ...

Запеканка с крабовым мясом

Ингредиенты: растительное масло 340 г сладкого хлеба (например, фокачча) 8 яиц 2 стакана обезжиренного молока 1 стакан тертого сыра пармезан 280 г размороженного шпината 1 ч.л. соли 1 стакан мелко изрубленного крабового мяса ломтики помидоров...

Корзиночки с салатом

Ингредиенты: 200 г твердого сыра 5-6 ломтиков бекона маленький кочан зеленого салата 1 ст.л. зелени укропа 1 ст.л. зелени петрушки 1 ст.л. кинзы 100 г мягкого сыра 2-3 ст.л. растительного масла 2-3 ст.л. соевого соуса 2...