Ингредиенты:
1 стакан измельченного репчатого лука
0,5 стакана консервированных оливок, фаршированных перцем
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана измельченной свежей зелени базилика или
1 ст.л. сушеного базилика
2 ст.л. каперсов
1 ст.л. красного винного уксуса
1 ч.л. измельченной свежей зелени орегано
1 французский батон
350 г мясной нарезки (ветчины, салями и т.п.) и сыра
0,5 головки репчатого лука, порезанного тонкими полукольцами
Приготовление:
Соедините в кухонном комбайне измельченный лук, оливки, оливковое масло, базилик, каперсы, красный винный уксус и орегано. Массу перемешайте до однородной консистенции. Переложите массу в миску, накройте ее крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Намажьте массой хлеб, сверху положите сыр и мясо, украсьте полукольцами лука.
Ингредиенты:
1 кабачок цукини,
1 яйцо,
1,5 ст. ложки муки,
растительное масло,
соль,
зелень петрушки и укропа,
2 зубчика чеснока.
Приготовление:
Кабачок разрезать на небольшой толщины кружочки, посолить и уложить слоями в тарелку. Через 30 минут слить сок. Из яйца, муки и соли сделать кляр. Обмакивая кружочки кабачка в кляре жарим на разогретом подсолнечном масле. По жаренные кабачки укладываем в тарелку слоями. Каждый слой посыпаем мелко нарубленным чесноком и зеленью. Охлаждаем и кушаем.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
450 г обезжиренного говяжьего фарша
1/4 стакана воды
1/4 стакана соевого соуса
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. рубленого имбирного корня
1 ст.л. вустерского соуса
3 ст.л. семян кунжута
4 целых пшеничных булочки для гамбургеров
Приготовление:
Из говяжьего фарша сформуйте 4 круглых толстых лепешечки (по форме булочек). Положите в стеклянную форму для выпечки. В отдельной миске смешайте воду, соевый соус, сахар, имбирный корень и вустерский соус. Вылейте маринад на фарш. Поставьте в холодильник как минимум на 1 час (можно мариновать до 8 часов), за это время переверните лепешечки по крайней мере один раз.
Выньте фарша из маринада, посыпьте семенами кунжута, слегка вдавливая их подушечками пальцев, и положите на смазанную жиром решетку гриля. Маринад поставьте на огонь, варите при кипении 1 минуту. Сбрызгивайте им жарящиеся на гриле гамбургеры. Готовьте гамбургеры примерно по 5-7 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо прожарились.
На разрезанные вдоль пополам булочки уложите листья салата, кружочки помидоров, кольца красного лука и гамбургеры. Накройте гамбургеры второй половиной булочек.
Ингредиенты:
8 яиц
8 ломтиков белого хлеба
100 гр копченой грудинки
3 столовые ложки масла
соль, перец, зеленый лук
Приготовление:
Гренки слегка обжарить на масле. Остатками масла смазать жароупорную посуду, в которую уложить гренки, на каждый ломтик положить по пластинке копченой грудинки. Яйца хорошо размешать до получения однородной массы, заправить солью и перцем. Добавить мелко нарезанный зеленый лук. Залить гренки, запекать в духовке в течение 6 минут.
Смотрите так же:
Баранина с кориандром
Ингредиенты: 500 г баранины без кости, 1 ст. л. кукурузной муки, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. кунжутного масла, 2 ст. л. арахисового масла, 200 г капусты брокколи, 2 ...
Запеканка с макаронами и говядиной
Ингредиенты: 500 г коротких толстых макарон 250 г говяжьего фарша (без жира) 1 небольшая головка репчатого лука 2 стакана воды 300 г итальянской томатной пасты 1/3 стакана красного вина 1 столовая ложка говяжьего бульона из ку...
Майонез с корнишонами или каперсами
Ингредиенты: 1 банка майонеза (200 г), 0,5 ст. ложки соуса «Южный», 80—100 г корнишонов или каперсов. Приготовление: Корнишоны или каперсы мелко изрубить. В майонез добавить готовый соус «Южный», рубленые корнишоны или каперсы. Перемеш...
Лосось в томатном соусе с имбирем и апельсином
Лосось – это высокопитательный продукт, вкусный источник жирных кислот Омега-3, которые благотворно влияют на состояние здоровья человека, витаминов А и В, жирных кислот, кальция, меди, железа, магния, цинка, фосфора и других э...
Каннеллони с курицей и грибами
Ингредиенты: 12 шт. каннеллони, 1 куриная грудка, 150 грибов шампиньонов, 100 г сыра твердых сортов, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, соль и перец, панировочные сухари, сливочное масло. для соуса бешамель: 0,5 литра молока,...