Ингредиенты:
6—8 филе (от 3—4-х экземпляров) скумбрии,
2 ст. ложки измельченного укропа,
1 стебель лука-порея,
2—3 сваренных вкрутую яйца,
1 ст. ложка сливочного масла;
лимонный сок,
соль по вкусу.
Приготовление:
Подготовленные филе с кожей упаковать по 2 или по 4 в алюминиевую фольгу. Для этого на фольгу соответствующих размеров положить 1 или 2 филе (кожей вниз), сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью, рубленым укропом, измельченным луком-пореем, рублеными вареными яйцами и полить растопленным сливочным маслом; покрыть соответствующим количеством филе. Плотно обернуть фольгой и уложить в сотейник или противень. Запекать примерно 30—40 мин в хорошо нагретом духовом шкафу (225—250° С). Подать к рыбе отварной картофель и сметану.
Ингредиенты: 0.5 л холодного крепкого чая, 0.125 л сока из черной смородины сахар 0.5 бутылки газводы лед Приготовление: Размешать, добавить сахар. Подать с газированной водой и льдом. ...
Ингредиенты: 1 л горячего овощного или рыбного бульона 75 г сливочного масла 2 ст.л. оливкового масла 1 крупная головка репчатого лука 350 г риса арборио 225 г больших очищенных...
Ингредиенты: 50 побегов спаржи 5 ст.л. сливочного масла 5 ст.л. белых молотых сухарей 5 веточек петрушки лимонный сок соль Приготовление: Очищенную спа...
Ингредиенты: 2-3 нити шафрана, 2 большие сардельки, 2 ложки оливкового масла, 100 г лука, 1 долька чеснока, 2 картофелины, 200 г куриного бульона,...
Дольки картофеля обжарить с луком. Когда картофель будет почти готов, густо посыпать его мукой и жарить до образования золотистой корочки. Сушеные грибы отварить, пошинковать, отвар процедить. Картофель выложить горкой на глубоко...