Ингредиенты:
На 2 – 2 1/2 л прозрачного бульона -
1/2 стакана риса,
2 яйца,
по 1 ст. ложке масла и толченых сухарей,
50 г сыра.
Приготовление:
Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, часть натертого сыра, соль; все это хорошо размешать и выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду. Поверхность риса выровнять ножом, посыпать остальной частью тертого сыра, полить маслом и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут для запекания. Запеченный рис слегка охладить, выложить на доску (опрокинув сковороду), нарезать, разложить в тарелки и залить горячим мясным или куриным бульоном.
Сырую свеклу очистите, натрите на крупной терке, добавьте лимонный сок. Морковь нашинкуйте соломкой, смешайте со свеклой, залейте горячей водой, смешайте со свеклой, залейте горячей водой, доведите до кипения, охладите. Добавьте кусочк...
Ингредиенты: 500 мл рома, 500 мл коньяка, 1 л лимонада, 100 мл сахарного сиропа, 6 апельсинов, 60 гвоздик, мускатный орех. Приготовление: Воткните гвоздики в апельсины и запекайте их в духовке до тех пор, пока апельсин...
Этот довольно богатый по вкусовым ощущениям, хоть и не очень дорогой салат, достанется всем гостям, а не только тем, «кто успеет», потому что количество ингредиентов рассчитано на большую компанию. Ингредиенты для салата: 4 картофели...
Ингредиенты: 750 г рыбы 2 столовые ложки муки 4 столовые ложки масла 2 стакана молока 1 морковь 1 корень петрушки 2 луковицы Приготовление: Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей. Кости с кореньями и луком ...
Ингредиенты: 300-400 г тушки горбуши (середина), 150 г сметаны, 1 средняя головка репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, черный перец, приправа для рыбы, суш...