Бульон с сырными лепешками

Ингредиенты:
1 л бульона
Для лепешек:
4 яичных белка
200 г тертого сыра
2 ст. ложки муки
соль, зелень петрушки
жир
Приготовление:
Яичные белки взбить, добавить соль и замесить тесто из муки, тертого сыра, мелко нарезанной зелени. В разогретой с жиром сковороде испечь из теста с обеих сторон лепешки. Горячими подать их с разлитым в чашки бульоном.


Смотрите так же:

Сом, запеченный с кабачками

Ингредиенты: 500 г рыбы, 2 ст. ложки растительного масла, 3 кабачка, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра, 300 г сметанного соуса; соль, молотый перец по вкусу. Приготовление: Подготовленную рыбу разрезать ...

Средиземноморский салатик

Ингредиенты: 1 помидор, 1 огурец, маслины, 2 ч. л. оливковое масло, зеленый лук, петрушка, соль по вкусу. Приготовление: Порезать мелко помидорчик, огурчик,...

Курица, тушенная в яблочном соке

Ингредиенты: 1 курица весом 1 кг 1 ст.л. сливочного масла 0,5 ст.л. муки 3-4 дольки чеснока 1 ст.л. рубленой зелени петрушки 1 лавровый лист 0,5 ч.л. хмели-сунели 10 маслин 1 стакан яблочного сока 1 стакан бульона перец, соль Пригото...

Картофель, тушенный с овощами по-грузински

Ингредиенты: 6 картофелин 500 г баклажанов 2 луковицы 3 помидора 5 долек чеснока 100 г растительного масла 200 г рубленой пряной зелени соль по вкусу Приготовление: Разрезанный долькам...

Омлет со щавелем

Ингредиенты: три-четыре стакана щавеля, 50 грамм сливочного масла, 1-2 средних луковицы, 2 яйца, 0,5 литра молока, укроп, петрушка, соль по вкусу. Приготовление: Для того чтобы уменьшить кислоту щавеля, слегка обварива...