Ингредиенты:
6—8 ножек барашка,
1—2 яйца,
чеснок,
черный молотый перец,
соль.
Приготовление:
Хорошо вымыть ножки барашка, слегка разрубить, залить холодной водой и довести до кипения. Снять шумовкой появившуюся на поверхности пену и посолить. Когда мясо начнет отделяться от костей, бульон процедить, заправить 1-2 взбитыми яйцами, уксусом и добавить по вкусу чеснок. Мясо отделить от костей, нарезать и снова положить в суп.
Перед подачей суп посыпать черным перцем.
Ингредиенты: 400 г длинозерного риса 2 ч.л. растительного масла 1 головка репчатого лука, нарезанная тонкими полукольцами 2 зубчика чеснока, измельченного 6 стрелок зеленого лука, измельченного 2 больших стручка зеленого перца, м...
Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 150-300 г сахара, 1 ст.л. крахмала, ваниль по вкусу. Приготовление: Очистите свежий крыжовник от веточек и чашелистиков, высыпьте ягоды в кастрюлю, влейте воду, чтобы та едва покрывала ягоды. Добавьте сахар и...
Ингредиенты: на 1 1/2 стакана красной фасоли - 1-2 головки лука, 50 г очищенного грецкого ореха, 1/2 ст. ложки муки, красный перец по вкусу 2 ст. ложки масла. Приготовление: Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю,...
Ингредиенты: 500 г больших вареных креветок 1,5 ст.л. сока лайма 0,5 стакана сухого белого вина 2 ст.л. рубленной свежей зелени укропа 125 г филе белой рыбы 125 г морского гребешка 125 г мяса мидий 12...
Ингредиенты: крупа манная или рисовая — 50 г, или пшено — 56 г, молоко — 100 мл, вода для каши манной или рисовой — 85 мл, для пшенной — 80 мл, сахар — 10 г, масло сливочное — 5 г, сухари пш...