Ингредиенты:
200 г пшеничного хлеба -
1 стакан молока или воды для размачивания хлеба,
2 яйца,
3 cт. ложки сливочного масла,
2 cт, ложки муки,
молотый перец и соль по вкусу,
2 л мясного бульона,
3 cт. ложки сметаны,
2 cт. ложки измельченной зелени петрушки или укропа.
Приготовление:
Хлеб замочите в теплом молоке или воде. Когда разбухнет, отожмите, добавьте яйца, масло, перец, муку и соль. Все тщательно перемешайте. Сформуйте из массы шарики (фрикадельки) и сварите их в готовом кипящем бульоне. Варите до тех пор, пока фрикадельки не всплывут. Выньте их шумовкой, разложите в тарелки по б – 8 штук, залейте процеженным бульоном, заправьте сметаной и зеленью
Ингредиенты: 250 г рубленой баранины 0,5 чайной ложки молотого перца 0,5 чайной ложки порошка чилли 2 столовых ложки белого уксуса 450 г картофельного пюре 1 луковица 1 зубчик чеснока...
Жаркое готовить обычным способом. Когда мясо будет почти готово, положить на него очищенные крупные дольки яблок, сбрызнуть сочком из-под жаркого и продолжать жарить до ...
Ингредиенты: 250 г постной свинины, 125 г пикулей, 1 долька чеснока, столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка сахара, 1-2 столовой ложки суповой зелени, 1 1/2 столовой ложки му...
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 банка свиной тушенки 4 яйца 50 г молока 40 г сыра немного томатного сока соуса или пасты соль по вкусу Приготовление: Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать ломтиками. Уложить в глубокую сковород...
Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 150-300 г сахара, 1 ст.л. крахмала, ваниль по вкусу. Приготовление: Очистите свежий крыжовник от веточек и чашелистиков, высыпьте ягоды в кастрюлю, влейте воду, чтобы...