Ингредиенты:
половина курицы
2 л воды
1 морковь
1 ломтик корня сельдерея
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. риса
4 ст.л. ядер кедровых орехов
2 ломтика лимона
соль, перец молотый по вкусу
Приготовление:
Курицу хорошо промыть и залить холодной водой, довести до кипения, на слабом огне варить примерно 1 час. Затем добавить нарезанные овощи – морковь, сельдерей и репчатый лук. Суп посолить и продолжить варку.
Рис промыть, обсушить, положить в разогретое сливочное масло и при постоянном помешивании обжарить до прозрачности. Затем всыпать в суп и варить до готовности.
Из супа вынуть курицу, мясо отделить от костей, кости выбросить, а мясо нарезать ломтиками и положить обратно в суп. При подаче в каждую тарелку положить по одной столовой ложке кедровых орешков, пол-ломтика лимона, залить супом, посыпать молотым перцем по вкусу.
Ингредиенты: 4 грудки цыпленка 3/4 стакана обезжиренных кислых сливок 3/4 стакана сальсы 4 пластины обезжиренного сыра с низким содержанием натрия соль и перец по вкусу Приготовление: Разогрейте духовку до 190С. Размороженные грудки цып...
Фасоль перебрать, хорошо промыть, ошпарить крутым кипятком, залить небольшим количеством теплой воды, чтобы фасоль только была покрыта ею, и варить до мягкости зер...
Ингредиенты: З00 г тыквы, 100 г фасоли, 1,5 ст ложки маргарина, 125 г сметанного соуса, 1,5 ч ложки муки, корица Для соуса: 125 г сметаны, 1 ч ложка сливочного масла, 0,5 ч...
Ингредиенты: 150 г сливочного масла 1,5 кг белокочанной капусты 250 г сухого белого вина соль, черный перец горошком зелень петрушки Приготовление: Нарезают бел...
(старинный рецепт русской кухни) Выдать: 400 г фисташек, 2 яйца, 1 ложку муки, 2 ложки толченых сухарей. Лучше всего эта фрикадель делается из фисташек, для чего очищенные фисташки толкут до обр...