Ингредиенты:
500 г. крапивы,
4 яйца,
1 морковь,
300 г. картофеля,
1 луковица,
1 столовая ложка рубленой зелени,
80 г. топленого масла,
150 г. сметаны,
соль по вкусу.
Приготовление:
Лук, морковь и вареные яйца измельчить, положить в кастрюлю, добавить масло, соль и 1 стакан воды. Накрыть крышкой и поставить тушить на небольшой огонь. Когда вода выпарится и останется только масло, влить вместе с отваром отварную и протертую крапиву, добавить 5 – 6 тарелок воды, прокипятить 15 минут, затем всыпать очищенный и нарезанный кубиками картофель, подсолить. Варить суп до готовности картофеля. Снять с огня и всыпать рубленую зелень. Подавать суп со сметаной. Так же можно приготовить суп из щавеля, шпината или салата.
Ингредиенты: (2 порции) 100 г брынзы, 1 помидор, 20 г сливочного растительного масла, 2 яйца, 1/2 сладкого болгарского перца, базилик, сельдерей — сушеные, петрушка, укроп свежие, соль. Кокотница или другая керам...
Ингредиенты на 4 порции: 9-12 пакетиков черного или травяного чая 1 литр воды 3 столовых ложки сахара 1 веточка свежей мяты кубики льда Приготовление: В большой чистый пластмас...
Для приготовления колбасы необходимы свиные или бараньи кишки, хорошо вымытые и вычищенные. Прозрачность кишок говорит о чистоте. Кроме того, кишки должны быть целыми – залейте их водой и посм...
Ингредиенты: 2 соленые сельди, 10—12 картофелин, 1—2 маринованных или соленых огурца либо 2—3 кисловатых яблока, либо 100 г зеленого лука, укроп, 1 вареное яйцо, 1 ...
Ингредиенты: 2 куриных грудки, без кожи и без костей (вес около 450 г) 1 ст.л. коричневого сахара 2 ч.л. кукурузного крахмала 2 ст.л. муки сок 1 апельсина ...