Ингредиенты:
цыпленок,
1 головка репчатого лука,
1—2 моркови,
1 ломтик корня сельдерея,
2-3 корня петрушки,
15-20 горошин черного перца,
1 лавровый лист,
вермишель или рис,
1—2 яйца,
лимонный сок или винная кислота,
соль
Приготовление:
Целого цыпленка или половину тушки более крупного цыпленка промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Затем посолить, положить репчатый лук, морковь, сельдерей, петрушку, 15—20 горошин черного перца и небольшой лавровый лист. Цыпленка варить до готовности, затем вынуть, а бульон процедить и всыпать в него вермишель или рис. Суп доварить и заправить яйцами и лимонным соком или винной кислотой. Цыпленка разрубить на куски, отделить мясо от костей, мелко его нарезать и слегка обжарить в сливочном масле. Положить в супник или распределить по тарелкам. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или черным молотым перцем и залить супом.
Ингредиенты: 1 порция цыпленка, 1,5 столовой ложки сливочного масла, 1 маленькая луковица, 2 чайные ложки муки, 2 стакана воды, 1 куриный кубик бульона, соль, перец, сок 1/2 лимона, тосты, нарезанные на маленькие квадратики, 2 чайные ложк...
Ингредиенты для курицы: 1/4 стакана обезжиренного простого йогурта 4 ст.л. свежего лимонного или лаймового сока 1 ст.л. свежего тертого корня имбиря 1 ч.л. измельченного чеснока 1/4 ч.л. порошка карри 1/4 ...
Ингредиенты: 220 г филе лосося полпачки риса для суши 1 столовая ложка белого винного уксуса 2 капельки масла чили 2 яичных желтка 6 листов нори (морская водоросль для суши) 55 г авокадо 1 стручок красно...
Ингредиенты: 200 г риса 1 стакан воды 0,5 л молока 1 ст. ложка сливочного масла 2 ст. ложки сахарного песка 300 г яблок 100 г слив 50 г изюма Приготовление: Промытый рис опустить в кипящую вод...
Ингредиенты: 12 тонких ломтиков вареного бекона 4 стакана порванных листьев салата ромэн 16 тонких ломтиков свежих помидоров 230 г тонко порезанных шампиньонов 4 столовые ло...