Ингредиенты:
тушка цыпленка,
1 головка репчатого лука,
2 ст. ложки жира,
1-2 зубчика чеснока,
150 г шпика,
3-4 помидора,
3 ст. ложки пшеничной муки,
4 стакана куриного бульона (концентрата),
1 стакан говяжьего бульона (концентрата),
гренки, соль.
Приготовление:
Спассеровать мелко нарезанную головку репчатого лука с 2 ложками жира. Последовательно прибавить мелко рубленый чеснок, шпик, нарезанный кубиками, помидоры, очищенные и нарезанные кусочками, и муку. Влить 4 стакана куриного бульона (концентрата). Доведя бульон до кипения, положить подготовленную тушку цыпленка и варить до мягкости. Затем цыпленка вынуть, отделить мясо от костей и нарезать его соломкой. Влить в суп 1 стакан говяжьего бульона (концентрата), положить нарезанное мясо цыпленка и продолжать варить до готовности. Суп подать с мелко нарезанными гренками.
Ингредиенты: На 1 кг сырых пельменей: капуста свежая белокочанная – 500г, масло – 100г, грибы сушеные – 30г, лук репчатый – 60г, сметана — 75г,...
Приготовление этого блюда настоящий творческий процесс, который вознаградит вас незабываемым нежным вкусом. Вы, конечно же, всегда можете сделать его ос...
Ингредиенты: 6 картофелин 500 г баклажанов 2 луковицы 3 помидора 5 долек чеснока 100 г растительного масла 200 г рубленой пряной зелени соль по вкусу Приготовление: Разрезанный дольками картофель поту...
Ингредиенты: 250 г нежирной свинины (филе или шницель), столовая ложка сливочного масла или маргарина, 1/2 луковицы, 1 гвоздика (специя), 1/4 чайной ложки молотого ко...
Ингредиенты: 50 г сливочного масла 50 г репчатого лука 50 г моркови 50 г стручкового перца сельдерей 60 г пшеничной муки 1 л куриного бульона 200 г сыра чеддер 200 мл молока соль, черный молотый перец. Приготовление: Расплавляют слив...