Ингредиенты:
100 г курицы,
150 г картофеля,
20 г моркови,
10 г петрушки,
5 г муки,
10 г столового маргарина,
15 г сметаны,
5 мл уксуса,
0,5 г красного перца.
Приготовление:
Коренья, нарезанные соломкой, слегка спассеровать с жиром, добавить к ним уксус. В процеженный куриный бульон заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 мин — пассерованные коренья и муку, разведенную бульоном. Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и варить до готовности. Подавать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью.
Ингредиенты: 100 г соленых грибов 1 небольшая головка лука 1-2 ст.л. зеленого горошка 1 ст. л. растительного масла или сметаны молотый перец Приготовление: Грузди или другие соленые грибы пр...
Ингредиенты: На 1 кг сырых пельменей: капуста свежая белокочанная – 500г, масло – 100г, грибы сушеные – 30г, лук репчатый – 60г, сметана — 75г, перец черный м...
Ингредиенты: 300 г сыра 2 яйца 200 г зеленого лука майонез Приготовление: На мелкой терке натереть сыр (подойдет любой сорт, какой вам нравится), сваренные вкрутую яйца, мелко порезать зеленый лук. Если нет зеленого л...
Ингредиенты: 350 г филе лосося черный молотый перец 450 г отваренной пасты в виде спиралек 450 г помидоров 100 г зеленой стручковой фасоли 1 небольшой пучок свежего базилика 150 мл оливкового масла горсть маслин петрушка...
Ингредиенты: 600 г рыбы, 2 моркови, по 2 корня петрушки и сельдерея, 2 стебля лука-порея, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки топленого масла, 1,5 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка сливочного масла; соль, молотый перец по вкусу. Приготовление...