Ингредиенты:
1 стакан рубленого репчатого лука
1/4 стакана сливочного масла
2 столовых ложки муки
1 чайная ложка молотого чеснока
0,5 чайной ложки тмина
1 чайная ложка соли
0,5 чайной ложки молотого перца
3 стакана воды
230 г свежих грибов
1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
2 стакана нарезанного кубиками картофеля
0,5 стакана нарезанной кубиками моркови
1 стакан сливок
1/4 стакана тертого сыра (пармезана, например)
Приготовление:
В глубокой сковороде потушите лук на сливочном масле, добавьте муку и приправы. Понемногу влейте воду, постоянно помешивая. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Добавьте все остальные компоненты, убавьте огонь и варите в течение 30 минут. Добавьте сливки и сыр и сразу же снимите с огня.
Ингредиенты: 500-700 г картофеля 3-4 яйца примерно 0,5 стакана муки чуть-чуть соды соль по вкусу молотый перец масло растительное для жарения Приготовление: Чтобы картофель не потемнел, очищенные клубни опустите на 2-3 минуты в...
Ингредиенты: 500 г сладкого перца 2 головки лука 60-80 г сливочного масла 1 чайная ложка муки 1 стакан сливок 1 чайная ложка томат-пасты Приготовление: Репчатый лук нарезать, слегка поджарить на сливочном масле. Добавить к луку порезанный...
Ингредиенты: 1,2 кг филейной части, свернутой в рулет, 1,2 л молока, 1 веточка петрушки для украшения. Для маринада: 150 мл оливкового масла, 1 ст ложка винного уксуса...
Ингредиенты: 500 г индейки 3/4 стакана нарезанного лука 3/4 стакана порезанного сельдерея 3/4 стакана нарезанной кубиками моркови 3/4 стакана нарезанных свежих грибов 1 чайная ложка сушено...
Ингредиенты: 300 г рыбы 20 г моркови 20 г сельдерея 10 г репчатого лука 10 г уксуса 40 г креветок 5 г анчоусов 80 г майонеза лавровый лист зелень петрушк...