Ингредиенты:
1 тушка цыпленка
2 моркови
2-3 корня петрушки
1 ломтик сельдерея
3 ст.л. пшеничной муки
3-4 ст.л. сливочного масла
0,5 ч.л. черного молотого перца
1-2 яйца
лимонный сок
соль Приготовление:
Тушку цыпленка обработать, разрубить на куски, сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Посолить, положить целые морковь и коренья. Когда бульон будет готов, вынуть мясо, отделить его от костей и пропустить через мясорубку. Бульон процедить. В кастрюле, в которой будет готовиться суп, спассеровать муку на масле, развести пассеровку бульоном, положить молотое мясо, приправить перцем. Суп варить при слабом кипении 10 минут. Убрать с огня, заправить взбитыми яйцами, лимонным соком.
Ингредиенты: 1 булочка для бургера 1 ломтик умеренно жирного сыра 2 ч.л. обезжиренного майонеза горчица ломтики помидоров листья салата латука Приготовление: На одну половинку булочки намазать...
Ингредиенты: (на 4-х литровую кастрюлю) 500 г лисичек, 4-5 картошек среднего размера, 2-3 моркови, 2 головки лука, петрушка, лавровый лист, перец, соль. Приготовление:...
Ингредиенты: 400 г длинозерного риса 2 ч.л. растительного масла 1 головка репчатого лука, нарезанная тонкими полукольцами 2 зубчика чеснока, измельченного 6 стрелок зеленого лука, измельченного 2 больших стручка зеленого перца, мелко по...
Ингредиенты: 6-8 картофелин, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока, 34 ч. ложки сушенной зелени, соль, перец, 100 г сыра твёрдых пород. Приготовление: Нарежьте картофель в длину ломтикам...
Продукты на одну порцию: треска или навага – 250 г, вино белое – 60 г, лук репчатый – 20, масло сливочное – 30 г, шоколад – 3 г, шампиньоны – 20 г, мука – 10 г, корица, гвоздика, соль, перец че...